Hướng dẫn làm món bún xào trứng giá

Khi xào món này nên để lửa thật to món ăn mới thơm ngon và giá không bị ra nước, nên xào nhanh tay và thời gian xào chừng 2 phút. Nếu được khi xào nên tung món ăn trong chảo để bún được rời ra càng ngon.

Hướng dẫn làm món bún xào trứng giá
Món ăn này được thay thế vi cá bằng bún tàu, vừa hợp túi tiền vừa chế biến nhanh lại không kém phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
100g bún tàu
3 trứng gà
2 thanh giả cua xắt sợi
100g giá sống
1/4 củ hành tây cắt sợi
Hành hoa một ít
1 tép tỏi băm nhuyễn
Cách làm:
Bún ngâm nước cho nở, để ráo cắt khúc ngăn ngắn
Giá nhặt bỏ chân rửa sạch, để cho thật ráo (vì món này xào phải thật khô ăn mới ngon)
Trứng cho vào một chút muối đánh tan.
Cho chảo lên bếp, cho vô 2 muỗng súp dầu, phi tỏi và hành tây cho thơm.
Cho giá, bún tàu, giả cua vô xào, nêm muối, đường chút bột nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu xay vào.
Đảo cho nhanh tay sau đó đổ trứng vào, xào tiếp đến khi trứng chín thì cho hành vào.
Tắt lửa xúc món ăn ra dĩa dùng nóng rất thơm ngon.
Chúc các bạn ngon miệng
- Hướng dẫn làm món bún đậu
- Hướng dẫn làm món bún ốc nóng
- Hướng dẫn làm món bún chả cá thu
- Hướng dẫn làm biến tấu món bún thang
- Hướng dẫn làm món bún mọc
- Hướng dẫn làm món bún thịt nướng
- Hướng dẫn làm món bún bò Nam Bộ
- Hướng dẫn làm món bún móng giò dọc mùng
- Hướng dẫn làm món bún cuốn chấm mắm tép
- Hướng dẫn làm món bún nem rế
- Hướng dẫn làm món bún dọc mùng
- Hướng dẫn làm món bún cua lá chanh
- Hướng dẫn làm món bún tôm Singapore
- Hướng dẫn làm món bún cá rô
- Hướng dẫn làm món bún chả
- Hướng dẫn làm món bún xào lòng
- Hướng dẫn làm bún chay
- Hướng dẫn làm bún lưỡi heo
- Hướng dẫn làm bún lạp xưởng tôm
- Hướng dẫn làm bún canh chua thịt nạc